保食安—中国自主创新专利技术,引领食品安全净化新时代

来源:中华网        编辑:尚品    2020-09-25 11:15   

保食安品牌自企业创立伊始,便不断求索食品净化技术的新突破,什么样的食品净化技术可以高效安全便捷地去除农残、激素、抗生素?对细菌、病毒起到真正意义上的"剿灭",又对人与环境不会形成二次污染、二次危害?什么是真正意义上的安全净化?什么样的食品净化技术可以被老百姓广泛使用?放心享用每一餐的同时,更享受到了食材的本味?

保食安技术研发团队经过长期的研发探讨,发现随处可见的水,有着消纳百毒的神奇力量,江河湖海、急湍瀑布均拥有天然的水能量,水自身拥有无可比拟的净化能量。

2008年,保食安品牌创新研发出食品安全净化专利技术-保食安关键食品净化技术,于2017年荣获了国家科学技术进步奖。保食安关键食品净化技术,重现大自然中的水自我净化的原理,无需任何化学添加,仅用自来水作为原材料,通过创新研发的专利发生器,将水分子裂解生成具有高强净化能力的净化功能团(·OH等),从而快速杀灭食材上细菌、大肠杆菌、手足口等致病微生物,高效降解农药、激素、抗生素等化学残留,无二次污染,不破坏食物营养,对人与环境安全无害,是安全、高效、绿色的食品净化技术。

保食安食品安全净化技术的研发成功,不仅推动了企业的发展,也推动了食品净化"全行业"的标准规范化,作为受邀企业,保食安作为标准第一制定单位参与了《果蔬净化清洗机》行业标准(标准号:SB/T11190-2017)的制定,作为首个"果蔬净化清洗机"的评判标准,文件对 "果蔬净化清洗"的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、基本结构及参数、标志、包装、运输与贮存等相关部分详尽说明。并明确规定:"本标准适用于果蔬净化清洗的工业设备和商用设备。用于果蔬净化清洗的家用设备,参考本标准"。

行业标准对于技术言简意赅的强化定义,有着很深远的现实意义,不仅规范了行业竞争格局,明确了市场竞争门槛,也指明了行业发展方向,值得一提的是,标准明确界定果蔬净化清洗机核心技术为水羟基技术(保食安关键食品净化技术),可见"保食安关键食品净化技术"经受住了严苛的科学验证和实践考验,获得了国家的采纳和认可。

保食安关键食品净化技术,荣获了诸多国内外的奖项,2013年荣获第41届日内瓦国际发明展《金奖》、《杰出科技创新奖》;2017年荣获国家科学技术进步奖。迄今为止保食安有关食品净化范畴已获国家专利授权78项。

一路走来保食安收获了大量客户及国内国际大型会议的好评与信任,例如2016年9月上旬,我们收到了G20杭州国际峰会"峰会食品安全保障组-杭州市市场监督管理局(代)"与"浙江省食品药品监督管理局"发来的感谢信,感谢保食安专业食品净化机,在大会重要餐饮接待场所的食品安全保障工作中发挥了积极作用。

食材净化的高质量完成,有一项非常科学的衡量标准,那就是"氧化还原电位"数值的高与低,

形象地说它就像净化技术的"工作绩效表",可以直观反映各项食品净化技术的工作能力的高与低。

同等条件下,保食安关键食品净化技术下产生的(·OH)氧化还原电位为2.8V,对比几类市场主流的食品净化技术(仅供参考):二氧化氯(1.5v)、过氧化氢(1.78v)、臭氧(2.07v)、电解水(0.8-1V),保食安关键食品净化技术的净化能效更优异。

市场上传统的食品净化技术中,普遍存在着农残降解能力微弱的问题,而且大多技术会产生新的污染物,对人与环境有着危害性,例如臭氧技术,臭氧不易溶于水,约90%会逸散至空气中,长时间接触高浓度臭氧的人出现疲劳、咳嗽、胸闷胸痛、视力减退等症状(参考自百度词条"臭氧"),不可避免地也会污染环境。

被广泛运用于物理清洁领域的超声波技术,600瓦大功率超声波1小时的农残降解率仅为60%,超声波技术的震荡能量局限于剥离大颗粒杂质,对农兽药残留降解能力极其微弱,此外长期处于超声波环境中,有伤害人体精密器官、致癌、致畸性的风险。

次氯酸或次氯酸钠制备的溶液,经常来浸泡或清洗瓜果食材,杀菌效果尚好,但对棘手的农残降解能力同样微弱,在使用过程中会与有机物形成三氯甲烷,国际癌症研究机构公布的致癌物清单中,将其列入致癌物清单(参考自百度词条"三氯甲烷")。

而另一项被运用的食品净化"电解水"技术,更多依靠水中有限的余氯形成次氯酸发挥作用,同样存在农残降解能力微弱的劣势。

笃定践行绿色科技的发展脉络,保食安专业食品净化机正逐渐走进百姓家庭,被广泛使用。保食安品牌将食品净化技术的发展之路,同国家需求、人民需求、市场需求相结合,筑起食品安全产业端的坚固屏障,让科技创新造福于民,让国人放心享用每一餐。保食安,中国自主创新专利技术,引领食材污染去除进入安全净化新时代。 

关注全球电影资讯网微信公众号(glofilm)