临期食品,是继社区团购之后,超市完成破局的另一条出路?

来源:情感小洲        编辑:尚品    2021-05-24 09:13   

大家都知道,受到社区团购的冲击下,超市面临巨大的危机,完成数字化转型似乎成为了超市行业的唯一出路。

不过,令人意外的是,就在大家都不看好线下超市的时候,有这么一类线下超市却屹立不倒,甚至还有反超电商的趋势。

相信大家很难猜到这是什么超市业务,其实就是临期产品。

临期产品:超市新玩法?

据赤焰信息了解,在某超市中,一瓶依云只要3.5元,一盒5片装的曼秀雷敦面膜只卖11.5元,这些价格大概是正常市场销售价的3折左右。

临期食品的极高性价比,正在吸引着年轻人,并且大肆闯进了年轻人的生活。

临期商品的出现,无疑给超市带来了新的生机,让它又有了新的经营动力。

这种便宜到离谱的临期商品,更是为超市带来了希望。

对于保质期这个概念,相信很多人都很清楚,他们买东西时,比较看重的就是保质期。

而在现在的超市中,我们可以看到临期尾货商品专区,在这个区域内,原价3元的易拉罐饮料,保质期为18个月,距离过期还有6个月,每罐售价仅需1元。再比如,原价300~500元的红酒,在超市中售价仅需70元不到的价格,面对如此低的价格,很难让人不心动。

临期尾货市场

有的人可能会问了,就算临期尾货有很高的市场价格,但是真的有那么多临期尾货吗?

这里,大家可以先来看一个数据:

根据艾媒咨询发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》中显示,2020年,中国零食行业总产值规模超过3万亿元,那么1%的库存沉淀就是300亿元的临期食品行业规模。

看到这里,你就会知道,保守说来临期食品的规模已经超过了300亿,是一个无比巨大的市场。

如何抢占临期市场红利

当然,对于临期尾货来说,单纯展开线下业务,依靠超市、便利店等实体门店,也是很难获得更高的销售量的。

相反,结合线上线下业务,可以帮助商家更好地抢占临期市场红利,而开展线下业务的关键,就是社区团购。

基于社区团购在生鲜市场中的表现,在履约环节上,已经有高效的表现。因此,这一模式同样适用于临期市场。

临期尾货跟生鲜产品一样,对配送的要求会比较高,只有确保高效的供应链和配送效率,才能吸引更多的新用户,为平台带来更多的订单收益。

那么,社区团购应该如何切入临期市场呢?

秒杀+预售

在社区团购模式中,可以借助赤焰社区团购系统开启“秒杀+预售”玩法,对临期尾货商品进行批量进货和销售。

由于临期尾货的成本比较低,对于商家而言,能得到更高的利润空间,同时也能通过预售模式,给商家带来更多的现金流,可以用来购买更多的货源,或者可以投入到其他项目中。

更多营销玩法

赤焰社区团购系统,拥有超过300种营销功能,可以帮助商家开启各种营销活动。

赤焰社区系统除了支持开启预售模式,也支持商家们搭建前置仓模式,精简配送流程,确保拼团商品能保持新鲜,同时也能及时送达到用户手中。

临期尾货市场,只是社区团购的其中一个运营方向,社区团购作为一个万亿级别的市场,值得大家去入局。

随着行业的火爆和受关注度持续上升,想要把社区团购生意做得有竞争力,也需要从多个层面进行自我提升,而这也就需要大家选用更专业的社区团购软件。

企业想搭建社区团购平台,选择赤焰社区团购系统,拥有最先进的运营概念和技术支持,从方方面面为你提供最完善的服务,同时还能帮助你完成用户留存,形成更多的复购订单。

 

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