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科技引领变革 食品行业景气度持续上升
美好生活的消费需求为高品质产品增长带来机遇。随着消费市场持续较快增长，消费对经济增长的拉动作用持续增强，“促消费”在“稳增长”中保持核心地位，形成食品饮料行业强有力后盾。
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蔡金钗：做食品行业的追梦人
从白手起家到和哥哥蔡金垵一起创立盼盼食品，到亚洲品牌500强，这位爱拼敢赢的泉商一直在追梦。今年的全国两会，他继续为食品行业未来的发展建言献策，提出了建立国家级功能性食品创新中心的建议。
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快消食品行业异军突起：“奇酸汤牌”凯里酸汤粉面世
贵州大学酿酒与食品工程学院研究表明“贵州酸汤能增进胃酸，清涤肠胃油腻，消寒消胀。酸汤中富含酸类和乳酸菌、醋酸菌、酵母菌及大量人体必需氨基酸和多种微生物，具有生津止渴，开胃健脾的功能”。
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中食展成功举办强势展现中国食品行业复苏信心
作为亚洲最大、世界第三大食品展，中食展吸引了包括美国、西班牙、韩国、智利、澳大利亚、日本、巴西、加拿大、法国、印尼、爱尔兰、意大利、新西兰、瑞士等23个国家与地区的展团，来自20多个国家领事馆的50多位代表也出席了本届展会。
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