参会人员现场参观了惠济区毛庄农产品批发市场,在水果区、蔬菜区、肉品区实地体验了毛庄农产品市场的“溯本通”食品安全信息化追溯系统。
记者从云南省食药监局了解到,云南将进一步强化食品生产加工小作坊监管,建立从原辅料采购、生产加工到产品销售的安全追溯体系,力争实现“生产者有规范、监管者有依据、消费者有保障”。
2018年是“三聚氰胺事件”发生10周年,它曾让中国的“食品制造”蒙上污点,但同时也使中国食品工业猛然惊醒,并由此加快了中国的食品工业转型。