面对目前团餐企业现状,我们要为中小团餐企业提供系统的食品安全培训、食品安全监管、食品快速检测以及食品体系搭建,来解决中小团餐企业的食品安全管理痛点和难点。
莆田市食安办、教育局、食药监局相关领导及莆田市近200家校园餐饮及团餐单位的负责人共同出席培训活动。
对于学生餐配送企业,各区食品药品监管局要详细掌握了解供餐和配送情况,严格落实属地监管责任,全面加强日常监管。