记者通过市场调查了解到,目前,自热食品主要包括火锅、米饭、菜肴、烧烤、面/粉、汤羹等产品,价格从10元至80元不等,消费人群以青少年为主。
中国餐饮业进入了快速发展的阶段,收入过去十年增长了2.6倍,进入了4万亿的阶段,这当中食品工业做了很大的贡献,餐饮业跟食品工业的关系越来越紧密。