据福建省发改委价格监测中心2月22日至28日对全省9个设区市以及平潭综合实验区主要食品价格监测情况显示，2月28日，监测的26种主要食品价格与2月22日相比（下同）23跌2涨1平，其中：粮油价格稳中波动，肉、蛋、菜、水产品和水果价格均呈现跌势。
粮油价格稳中波动。全省平均每500克晚籼米2．7元，5升桶装大豆调和油59．42元，分别微跌0．4％和0．1％；花生油118．86元，微涨0．1％；粳米2．7元，持平。
猪肉价格跌幅扩大。猪肉价格延续跌势，且跌幅有所扩大，全省平均每500克精瘦肉28．26元，肋条肉26．54元，带皮后腿肉23．76元，肋排38．14元，分别下跌3．4％、3．9％、3．9％和3．2％。
其他蛋白类食品价格多数回落。全省平均每500克鲜羊肉47．63元，白条鸡16．15元，分别下跌0．9％和0．6％；鲜牛肉53．7元，上涨0．6％。蛋品价格继续下降，鸡蛋5．09元，鸭蛋6．6元，分别下跌3％和0．2％。水产品价格小幅续跌，虾48．84元，鳙鱼10．5元，草鱼9．53元，黄瓜鱼18．32元，分别下跌4．8％、0．9％、1．3％和2．5％。
蔬果价格普遍下降。蔬菜价格延续回落态势，全省平均每500克大白菜1．7元，上海青2．2元，黄瓜2．97元，西红柿2．91元，圆白菜1．9元，菜花2．84元，下跌1．3％－8．7％；水果价格略有下降，苹果5．84元，梨4．88元，香蕉3．19元，分别下跌1％、0．4％和0．9％。
当前我省粮食市场库存充实，购销有序，价格保持基本平稳；由于节后消费进入季节性淡季，加上近期我省生猪价格回落明显，预计肉禽蛋等副食品价格或继续缓慢下行；春季蔬菜生长加快，供应增加，菜价有望稳中趋降。
