年关将至，面对即将开始的购买年货热潮，庆阳华池县筑牢疫情防控和食品安全“双防线”，坚守冷链食品安全底线，确保群众过上“放心年”。
自2020年7月以来，华池县就将冷链食品经营监管当做食品领域疫情防控重点，经反复摸排，全县冷链食品经营户动态基本稳定在110户左右，按照人、物、环境同检并防要求，重点对从业人员、销售场所环境、冷库内外环境等高风险点进行核酸采集检测，开展外部环境消杀工作。针对冷链食品进货实行前24小时备案制度，凡牵扯冷链食品进货的单位和个人，必须在食品预计到达24小时前，向目的地县级市场监管部门进行报备。严格落实索证索票、进货查验制度（“五证一票”），特别是对进口冷链食品要查验索取《新冠病毒核酸检测合格证明》和进口冷链食品货物业经消毒的证明，对不能提供相关证明材料的，一律不得购进经营。冷链食品经营者在“甘肃省食品安全信息平台”如实填写上传冷链食品品种、规格、批次、数量、产地等信息，确保冷链食品来源去向的高效追寻，同时要积极配合核酸检测部门对进口冷链食品及其包装进行新冠病毒核酸抽样检测。
食品经营企业负责人是疫情防控第一责任人，每日除了要对食品经营场所环境进行彻底卫生清理,对冷库、冷链车及食品经营场所和相关物品全面进行科学清洁消毒之外，还要求要做好个人防护，穿戴工作帽、一次性医用外科口罩、手套和工作服等。
截至目前，华池县共完成1803批次核酸检测任务，其中，外包装46批次，案板62批次、冰柜表面187批次，刀具等物表面涂布物122批次，污水7批次，进口冷冻食品表面42批次，水产品表面289批次，生猪肉及鸡肉表面213批次，冷冻牛羊肉表面33批次，从业人员咽拭子802批次，检测结果均为阴性。
