近日，云南省东川鹤翔种鹅繁育有限公司在昆明举行“鹅”与昆明共团圆——东川中秋鹅品牌新闻发布会暨产品推介会。

“15年过去了，我心中的这只鹅，终于成长为我事业的‘白天鹅’，如今的‘鹅名堂’品牌有了根基，培育出了适宜企业发展的种苗、商品原料，鹅肉系列食品。鹤翔致力把鹅事业做强做大，把每只好鹅做到极致，做成绿色食品，绿色餐桌，健康生活。”

在当天的论坛上，鹤翔公司董事长、“鹅名堂”品牌创始人苏亚江女士阐述了“坚持15年，就为做好高原生态一只鹅”，她从为什么要做鹅、如何做、已做到什么程度、最终将做成什么样等方面进行了阐述解读。

苏亚江于2005年回到东川，投资600万元发展肉鹅养殖及食品加工业，开发了“鹅名堂”品牌的家庭卤食、腌制腊食、冰鲜餐食、衍生辅食、休闲零食多个系列品种。

要把一只鹅，从选育到饲养再到鹅产品的加工上市，并得到消费者的青睐，其间要经历多道工序。“差之毫厘、谬之千里”。为此，鹤翔种鹅繁育有限公司为了时时警醒自己，向市场和消费者提供好产品，故公司品牌命名为“鹅名堂”。“鹅”是公司立足之本，发展之基。“名堂”即每一个环节、每一道工序都有严格的要求与标准。为保障食品安全和产品质量，公司除有每月一次的北京食品行业专家指导生产外，还有5位养殖及食品加工领域技术精英，在养殖方面更是拥有着30余年研究和实践经验。

从2008始，苏亚江在昆明成立了销售中心，与多家超市餐馆签订销售协议。2009年，公司又与好又多、沃尔玛等大型连锁超市签订销售协议，销量快速增长。2018年4月，建成西南地区标准化“高原特色反季节种鹅养殖基地”；今年2月，“鹅名堂”在盒马鲜生上线、同时入驻拼多多、京东等平台。