农贸市场是大众日常消费购物的主要场所。长期以来,食品安全问题一直是政府、业界和消费者关注的焦点问题。由于我国食品生产链条环节多,过程长,农贸市场经营主体大多为小摊小贩,存在着市场管理手段落后,食品安全隐患多,消费环境体验差,市场信息不透明等问题。国务院发布了《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》,此项政策明确规定,农贸市场要统一建立规范标准,并加大对农产品食品安全追溯体系的建设,不仅为全国农贸市场提供了政策性的战略指导,同时也大大利于传统农贸市场的转型与升级。
随着我国农贸市场的不断升级改造,创新农贸市场智慧管理已成必然。打造智慧农贸市场,增强农贸市场行业自律,提高农贸市场管理人员的业务素质和服务水平,才能促进农贸市场健康稳定发展。而智慧农贸作为农产品流通渠道改造的组成部分,更加清晰地定位于:利用物联网、大数据、云计算等科技手段,通过改造、优化农产品的流通渠道和流通方式,建立可追溯的农产品质量信息管理体系,实现农贸市场智能化升级和管理模式创新,达到无纸化办公、食品溯源、管理提效、数据监管等功能,实现“远距离巡查,零距离监管”的管理系统,从而最终解决食物安全问题。
回顾智慧农贸走过的路,无论是从提高农产品和食品安全保障,或是建立可追溯的农产品信息体系,还是推进农业产业化进程,智慧农贸或是农产品超市化经营的发展方向无疑是正确的。就目前中国的农产品流通渠道而言,改造提升原有农贸市场和智慧农贸是同等重要的两条道路。而现实中存在的问题主要在于战略上认识不够充分,战术上规划漏洞百出。因此,农贸市场经营管理者有必要在反思反省农贸市场管理的基础上,拓宽思路,提高市场认识和运作水平,重新规划,重振旗鼓。
现实令我们逐渐认识到:食品安全问题一定要从源头抓起,要从整个农产品和食品供应链的多环节入手,齐抓共管。在一些经过智慧农贸升级改造后的实践案例中,可以看出,智慧农贸给我们带来的,除了安全方便,更多的是放心。试想几年甚至是几十年之后,走进农贸市场就像走进大型购物商场一样,所有的蔬果或者是生鲜都整齐划一;所有商品信息,只需要通过触摸屏就可以一览无余;出了问题,所有的食品信息也有据可循。现在,你也许觉得农贸市场还只是新生事物。但是,在不远的将来,从农贸市场到智慧农贸,这必定是一个无法阻挡的历史潮流。
而智慧农贸的成功,也需要强大的第三方智慧管理系统的支持。深圳市润德贤食品科技有限公司旗下品牌食安检智慧农贸管理系统,就是利用软件+硬件的信息化手段(大数据展示屏、智慧农贸管理系统、溯源电子秤、商户信息公示屏、市场信息展示屏、市场触摸一体机、食品安全快速检测仪、客流监测仪等),在实现关注食品安全、保护消费者权益、方便消费购物的同时,提升了市场管理水平。食安检具有针对性定制的功能模块,充分实现了信息的实时化、具体化、可视化,极大地方便了市场和相关职能部门对市场经营活动的动态监管。
食安检多项功能重磅升级,融合智慧计量、索证索票、移动巡查、食品快检、远程监控、客流分析、信息公示、消费评价、信用评价、线上商城、移动支付等多重功能,运用大数据、云计算、物联网等先进技术手段,为农贸市场运营管理提供科学的决策依据,为传统农贸市场植入智慧管理的大脑,助力农贸市场智慧管理快速升级。
深圳市润德贤食品科技有限公司“食安检”食安智慧管理系统通过不断的创新和迭代,旗下的专业团队凭借强大的研发实力和技术突破,未来在对传统农贸升级改造和智慧农贸上将带给用户更加极致的整体解决方案。
