12月24日，郑州千味央厨食品股份有限公司宣布，其获得亿元融资，此次投资方为京东领投，绝味食品跟投，两家共出资1亿元，占千味央厨约10%股权，投资完成后，公司整体估值约10亿元。
郑州千味央厨食品股份有限公是注册地为郑州市高新区的一- 家食品加工企业，其网站显示，公司成立于2012年，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案。
据郑州千味央厨副总经理、董事会秘书徐振江介绍，正式和京东战略投资部门接触是在今年9月，正式股权增资合约和战略合作协议签订是12月份，目前所有合约已经签署完毕，融资资金也全部到位。
这是京东战略投资部门在河南股权投资第一单。 资料显示，2017 年千味央厨销售额为6.10亿元，净利润近4700万元，按照2017年已经实现利润计算，京东给予了这家食品企业近20倍PE的超高溢价。
“实际谈判中，我们是以2018年预计利润为PE基数的。”千味央厨副总经理、董事会秘书徐振江表示，2018 年公司预计销售额为7.5亿左右，净利润在5200万左右。
千味央厨是谁？
对于大多人来说，千味央厨是一家较为陌生的公司， 但大多数人都应该吃过该公司的产品：如肯德基的油条、蛋挞就来自这家企业，在餐饮行业，千味央厨拥有较高的知名度，目前为肯德基、 必胜客、德克士、真功夫、永和豆浆等知名餐饮企业和锦江之星酒店、富士康集团战略合作伙伴。
“我们公司的定位跟传统的食品企业有所不同，”徐振江表示，千味央厨的企业定位是“只为餐饮、厨师之选“， 主要业务是为餐饮企业提供半成品供应。如果说一般食品企业的客户是消费者，属于B2C业务模式，那么千千味央厨出的客户主要是连锁餐饮企业和餐厅，属于B2B模式。
“在餐饮企业尤其是连锁食以业的米面制品领域，我们是国内起步较早，发展很快的供应企业，公司能够为连锁餐以企业提供综合解决服务方案。” 徐振江说。
据徐振江介绍，此次融资主要用途为新工厂建设，千味央厨在平原新区已经购买了228亩工业用地，目前一期工程已经正式投产，二期工程马上开工建设。
为什么投资千味央厨？
实际上，就像阿里巴巴、腾讯-一样，京东这几年做股权投资也非常积极。但京东战略投资部门在河南投资，这还是第一单。
就在增资协议签订的同时，京东和千味央厨也签订了业务战略合作协议。
京东战略投资部总监王珊珊在接受记者采访时表示，作为一家零售起家的企业，京东此次投资千味央厨，其基本理念是其认为未来零售和餐饮的边界会越来越模糊，京东也在打造自己的新型复合零售业态7Fresh，这些都要求前端零售业和后端鲜食供应链有更紧密的合作。
“京东的优势是零售、物流、数据洞察、技术，而千味央厨的优势是为餐饮提供定制化、小批量柔性化生产，在产品研发、质量控制等方面有优势，双方可以在‘无界零售供应链’方面可以有很大的合作空间。”
据了解，未来双方将围绕“京东到家”、“7Fresh”“新通路业务”“供应链”等方面展开合作，千味央厨将借助京东各类便利渠道，提供相应的产品定向研发，甚至双方共同建立“中央厨房”，实现鲜食品类的定制研发生产，千味央厨根据京东的需求推出定制产品，共同开发后端产品线。
“我们跟投千味央厨，也是看到了千味央厨在餐饮供应链体系中的研发、生产优势。”绝味食品董事王震国也表示，“绝味食品有近1万家门店，而且这些年在投资方面也布局了不少餐饮品牌，我们可以找到很多合作的空间。”
业绩靓丽正在谋求上市
据千味央厨董事长孙剑介绍，千味央厨最早脱胎于思念食品，2012年开始成立公司单独运作，从2012年成立到现在，一直保持着高速发展的势头，每年基本上以20% -30%的增长率。
“这得益于两个原因，”孙剑介绍，一方面是因为目前国内餐饮行业发展迅猛，尤其是连锁餐饮企业的大量涌现，为了保持食品安全和口感一致，连锁餐饮企业有大量的米面半成品的需求，另外一方面是在餐饮供应链体系中，千味央厨占位较早，已经形成了较强的先发优势。
“尤其是一些大客户如肯德基、必胜客、真功夫等，对我们的研发、生产管理和食品安全方面要求非常高，他们有一套严 格的测评体系，在这些体系的要求下，我们研发能力、生产管理能力等一 套体系，在国内的食品企业中处于领先位置。”孙剑说。
在业绩持续增长的同时，千味央厨也在谋求资本市场上市。河南省证监局网站提供的信息显示，千味央厨于2017年5月24日在河南省证监局申报辅导备案，其辅导券商为国都证券，截止到目前，国都证券已经更新了9期辅导进展报告。
