大家好，我是小编YiYi，我将为大家带来关于健康饮食的资讯，如果你关注健康饮食，那就关注小编，跟小编进行交流吧。豆类是具有巨大健康益处的神秘超级食品干豆和豌豆的好处不仅仅是满足饥饿，它们也可以起到预防慢性病的作用。豆类广泛可用且非常实惠，是植物蛋白的良好来源。扁豆，干豆和豌豆都具有丰富的营养价值，有助于促进健康。作为农作物，豆类的碳足迹较低，并且还可以丰富土壤。豆类菜肴有很多种，是世界各地传统饮食的一部分。

豆类作为蛋白质动力

作为一种营养密集的超级食品，豆类含有丰富的膳食蛋白质和矿物质，如铁和锌。鹰嘴豆是一个很好的例子：一杯（约2至3份）煮熟的豆类，也被称为鹰嘴豆，孟加拉克或cece和鹰嘴豆泥的主要成分为您提供超过14克（g）的蛋白质，12克纤维和45克碳水化合物，以及约5毫克（mg）铁和2.5毫克锌。相比之下，三盎司份的牛肉根据切割而变化，但含有约23克蛋白质和约7毫克铁，以及9克脂肪和不含膳食纤维。

你每天需要多少蛋白质？这取决于你的体重。你应该每磅吃0.36克蛋白质，所以如果你是140磅，你每天需要50克蛋白质。除了营养丰富外，像鹰嘴豆这样的豆类也是可持续的作物。豆类在恶劣的环境中容易生长，需要的水量极少，碳足迹低，而且还可以丰富而不是消耗它们生长的土壤。

豆类改善健康

豆类的健康益处超出了满足您的日常营养需求：它们还在预防慢性疾病方面发挥作用，吃豆类可以帮助你感觉饱腹，而且，如果你超重或肥胖，他会减肥。成年人在吃完豆类食物后感觉饱腹，因为他们在吃完包括牛肉的食物后也感觉饱了尽管他们感觉更多气体和腹胀。干豆和豌豆的益生元含量也很高营养正处于繁忙的营养，蛋白质和肠道健康交叉的中间，豆类可以通过喂养肠道的有益细菌来改善肠道健康。

豆类和健康的美食

脉冲在历史时期非常重要，因为与其他植物食品不同，它们可以很容易地以干燥的形式储存，并提供无与伦比的植物蛋白量，通过与他们的食物保持联系，帮助人们改善营养和健康。

从非洲黑眼豆豆和拉丁美洲黑豆到法国和亚洲小扁豆咖喱，豆类一直是健康美食的谦逊支柱，事实上，世界上许多蓝区全球口袋中百岁老人最多的口袋都有着为服务脉冲餐的传统。米饭和豆类菜肴是世界各地传统饮食的一部分想想南美洲的黑豆和大米; 西非的大米和黑豆; 糙米和红豆加勒比椰奶; 霍普平'约翰，羽衣豆和美国南部的卡罗莱纳米; 意大利地中海的意大利面; 亚洲的大米和豆炖; 在印度用米饭和咖喱做饭。

豆类不仅有丰富的蛋白质，还可以预防慢性病，所以经常食用豆类产品对身体是有好处的，你们喜欢吃豆类的产品吗？