为保证国庆期间我辖区流通环节食品安全,额尔格图市场监督管理所结合当前疫情防控工作,对本辖区食品流通户进行食品安全检查,切实的保障我辖区全体居民的身体健康和合法权益。具体监管情况如下:
一、督促落实疫情防控工作。国庆期间,要求各商户认真落实进口冷链食品“三专、三证、四不”要求;严格执行经营场所日常消毒,从业人员晨检,进入经营场所进行扫码、测温、戴口罩等疫情防控要求。
二、督促落实食品自查制度。一是要求食品经营者对所进的预包装食品和食品加工使用的原材料进行进货查验,不采购来源不明、过期变质、掺假伪劣不符合食品安全标准的食品;二是要求食品经营者加强库存食品的安全管理,定期查验库存食品生产日期和保质期,及时清理过期和变质的食品及原料,以确保为消费者供应安全放心的食品;三是要求食品流通户要对自己所进货物的供货商基本信息和供应资质、产品的生产日期、保质期及进货日期进行记录以及进行畜禽产品经营时要对所进的畜产品的供应商索要检验检疫合格证书,坚决杜绝销售来源不明的畜禽产品,严厉打击野生动物违规交易行为。
三、督促食品经营者搞好经营场所卫生。要求食品流通户要保证经营场所干净明亮,及时清理货架和库房内的垃圾,保证贮存食品的环境干净卫生,避免对未售产品造成污染,保证产品质量,给消费者带来良好的购买感官体验。
截至目前为止,检查食品流通户42家,对发现存在问题的商户执法人员责令立即整改,以保障我辖区居民的合法权益和身体健康,接下来,我所将继续加强对市场环境的监督与管理,加大巡查力度,发现问题及时处置,严厉打击经营销售不符合食品安全标准食品的违法行为,来有效防范和消除食品安全风险,保障辖区食品安全。（文/额尔格图市场监督管理所）
